Photo : Ji-Elle (CC BY-SA 3.0)
Gastronomie & Savoir-faireMusée du pain d'épices et de l'art populaire alsacien
Gertwiller · Bas-Rhin · Grand Est
Le musée du pain d'épices et de l'art populaire alsacien occupe, à Gertwiller, une grange dîmière datée de 1756. Le village comptait pas moins de neuf fabricants de pains d'épices au début du XXe siècle. Il n'en reste aujourd'hui que deux, Fortwenger et Lips. C'est Lips qui ouvre ce musée en 1998. La tradition du pain d'épices en Alsace remonterait à 1453, sur la table des moines cisterciens de Marienthal pour les fêtes de Noël.
À voir
- Les ustensiles de fabrication : un pétrin en bois de chêne, un banc de malaxage en bois du XIXe siècle, et de vieux emporte-pièces et moules en bois fruitiers, certains des XVIIe et XVIIIe siècles.
- Plus de 700 moules à kouglofs et à biscuits en terre cuite vernissée, datant pour la plupart des XVIIIe et XIXe siècles, aux formes symboliques (poisson, cœur, agneau pascal, aigle à deux têtes).
- Une stube de la fin du XVIIIe siècle, la pièce en bois où toute la famille mangeait, travaillait et dormait, seule pièce chauffée de la maison alsacienne.
- Une collection de plus de 200 pièces de faïence de la manufacture strasbourgeoise des Hannong, retraçant son histoire de 1721 à 1780.
- Des objets d'art populaire : mobilier polychrome, sacs de dot et une armoire de mariage polychrome de 1835.
À savoir
- Fortwenger, l'autre fabricant subsistant de Gertwiller, a ouvert en 2009 son propre lieu de visite, le Palais du pain d'épices.
Infos pratiques
Horaires d'ouverture
Aujourd'hui · 08:00–12:00, 13:30–18:30
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- 08:00–12:00, 13:30–18:00
- Dimanche
- 09:30–12:00, 14:00–18:00
Horaires variables selon la saison. Voir les horaires à jour →
Adresse
110 Rue Principale
Numéro de téléphone
+33 3 88 08 93 52Site officiel
paindepices-lips.comGoogle Maps
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Gare la plus proche
Environ 5 min à pied de la halte Gertwiller.
Parking
Parking sur place.
Ville de référence
À 25 min de voiture de Lingolsheim.
Distances et durées calculées à partir des données © les contributeurs OpenStreetMap · calculé le 2 septembre 2026
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