Musée des savoir-faire du cognac

Le musée des savoir-faire du cognac occupe, à Cognac, une place à part au sein d'une institution plus large. Celle-ci naît en 1890 sous le nom de musée des Beaux-Arts. Émile Pellisson, négociant en cognac, en est le fondateur : il fait don de sa collection personnelle dès 1892. Les collections consacrées à la fabrication du cognac sont réunies à partir de 1955, mais restent alors mêlées aux autres départements du musée. Ce n'est qu'en 2004 qu'elles deviennent un musée dédié, distinct du musée d'art et d'histoire qui garde les beaux-arts, l'archéologie ou l'ethnologie.